Prijs per eenheid
Hoeveelheid
De terroir van Coères beschouwd als het meest kwalitatieve van het zuidelijke deel van deze appellatie.
Het is voornamelijk naar het oosten georiënteerd, in de vorm van een vlak landschap dat rijke en geconcentreerde wijnen voortbrengt. Het heeft ook een noordelijke zijvleugel die een mooie spanning in de wijnen brengt.
De wijn wordt gemaakt met wijnstokken van 60 jaar oud en er wordt manueel geoogst.
Er staan ook heel wat stokken van 120 jaar oud op Les Coères (geplant in 1900). Deze worden apart gevinifieerd en wordt de Cuvée Victor mee gemaakt!
De alcoholische en malolactische gisting vinden plaats in eiken vaten (demi-muids en traditionele Bourgogne vaten).Er wordt bâtonnage uitgevoerd.
De wijn blijft 8 tot 10 maanden op lies fines (fijne droesem). Lichte filtratie voor het bottelen.
Licht goudgele kleur. In de neus een mooie romige en aromatische aanzet met rijke aroma’s van wit fruit en vanille vermengd met tonen van marshmallow en gebak. In de mond is het een rijke, rechtlijnige wijn met een genereuze afdronk.
*De jaargang kan variëren.
Zeg nu zelf: wie geniet er niet graag van een heerlijke fles champagne bij het eindejaar of een feestelijke gelegenheid?
Je bestelt jouw voorraad eenvoudig online, en een Rotary-lid naar keuze levert die met plezier aan huis. Verwen jezelf én steun tegelijk de goede doelen die we ondersteunen. Bestel vandaag nog online.
